http://vitfoto.com/ ru Блаженство гурмана - Женский портальчег http://vitfoto.com/yandexlogo.gif http://vitfoto.com/ DataLife Engine http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/922-yazyk-otvarnoj-s-pyure-iz-bryukvy.html ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ПЮРЕ ИЗ БРЮКВЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: язык отварной - 400 г, очищенная брюква - 500 г, масло - 60 г, сливки или молоко - 200 г, сухари СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Брюкву нарезать на куски, залить водой и варить 7-8 минут на полной мощности. Затем вынуть, дать стечь воде, протереть через сито, добавить масло, сливки и молоко, соль, молотые белые сухари, все перемешать и прогреть до кипения на полной мощности. Вареный язык нарезать ломтиками и гарнировать брюквенным пюре. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:21:10 +0400 ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ПЮРЕ ИЗ БРЮКВЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: язык отварной - 400 г, очищенная брюква - 500 г, масло - 60 г, сливки или молоко - 200 г, сухари СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Брюкву нарезать на куски, залить водой и варить 7-8 минут на полной мощности. Затем вынуть, дать стечь воде, протереть через сито, добавить масло, сливки и молоко, соль, молотые белые сухари, все перемешать и прогреть до кипения на полной мощности. Вареный язык нарезать ломтиками и гарнировать брюквенным пюре. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/921-yazyk-otvarnoj-s-ovoshhami.html ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: язык - 600 г, картофель - 400 г, морковь - 1 шт., репа - 100 г, петрушка, масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В глиняный горшочек или другую посуду положить нарезанную кубиками морковь и репу. Репу предварительно ошпарить, подлить немного воды и варить 5 минут на полной мощности, затем добавить измельченный лук, картофель, нарезанный кубиками, перец, соль и варить еще 5 минут. Часть отвара слить, развести им небольшое количество размятых овощей и снова залить в горшочек. К овощам добавить вареный язык, нарезанный кубиками, масло и довести до кипения на полной мощности. Дать отстояться. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:20:22 +0400 ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: язык - 600 г, картофель - 400 г, морковь - 1 шт., репа - 100 г, петрушка, масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В глиняный горшочек или другую посуду положить нарезанную кубиками морковь и репу. Репу предварительно ошпарить, подлить немного воды и варить 5 минут на полной мощности, затем добавить измельченный лук, картофель, нарезанный кубиками, перец, соль и варить еще 5 минут. Часть отвара слить, развести им небольшое количество размятых овощей и снова залить в горшочек. К овощам добавить вареный язык, нарезанный кубиками, масло и довести до кипения на полной мощности. Дать отстояться. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/920-tushenaya-svinina-s-lukom.html ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина - 700 г, лук репчатый - 700 г, чеснок - 6 зубчиков, томатная паста - 2 cт. л., жир - 2 cт. л, сухое вино - 100 г, вода - 1 стакан, лавровый лист, 8 горошин черного перца, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду для тушения. Для приготовления этого блюда лучше всего взять маленькие луковицы, очистить их и целиком добавить в посуду с мясом. Посолить и посыпать красным перцем, добавить жир, лавровый лист, горошины черного перца, очищенные зубчики чеснока и томатную пасту налить в посуду горячую воду, вино. Тушить под закрытой крышкой 15 минут на средней мощности. Дать отстояться 15 минут. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:19:42 +0400 ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина - 700 г, лук репчатый - 700 г, чеснок - 6 зубчиков, томатная паста - 2 cт. л., жир - 2 cт. л, сухое вино - 100 г, вода - 1 стакан, лавровый лист, 8 горошин черного перца, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду для тушения. Для приготовления этого блюда лучше всего взять маленькие луковицы, очистить их и целиком добавить в посуду с мясом. Посолить и посыпать красным перцем, добавить жир, лавровый лист, горошины черного перца, очищенные зубчики чеснока и томатную пасту налить в посуду горячую воду, вино. Тушить под закрытой крышкой 15 минут на средней мощности. Дать отстояться 15 минут. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/919-treska-tushenaya-v-krasnom-vine.html ТРЕСКА, ТУШЕНАЯ В КРАСНОМ ВИНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: треска - 1 кг сельдерей (корень) - 1/2 шт. лук репчатый - 1 шт. красное вино - 1/3 стакана сливочное масло - 1 ст. л. приправа карри - 1 ч. л. соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: У рыбы отделить филе и нарезать на порции. Плоскую посуду смазать маслом, уложить слоем часть рыбы, посылать солью и карри или красным перцем. Лук нарезать, сельдерей натереть на терке. Овощи уложить слоем на рыбу, сверху - слой остальной рыбы. Посыпать солью и карри. Сверху положить кусочки масла и залить вином. Тушить под крышкой 7-9 минут при полной мощности. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:18:52 +0400 ТРЕСКА, ТУШЕНАЯ В КРАСНОМ ВИНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: треска - 1 кг сельдерей (корень) - 1/2 шт. лук репчатый - 1 шт. красное вино - 1/3 стакана сливочное масло - 1 ст. л. приправа карри - 1 ч. л. соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: У рыбы отделить филе и нарезать на порции. Плоскую посуду смазать маслом, уложить слоем часть рыбы, посылать солью и карри или красным перцем. Лук нарезать, сельдерей натереть на терке. Овощи уложить слоем на рыбу, сверху - слой остальной рыбы. Посыпать солью и карри. Сверху положить кусочки масла и залить вином. Тушить под крышкой 7-9 минут при полной мощности. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/918-telyatina-s-gribami.html ТЕЛЯТИНА С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина 600 г, бекон - 120 г, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика., морковь - 2 шт., грибы - 120 г, сметана 120 г, мука - 4 cт. л., цедра лимона, черный молотый перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Телятину порезать небольшими кусочками, обвалять в муке, посолить и поперчить по вкусу, затем выложить мясо в посуду для приготовления в микроволновой печи. Сверху на мясо уложить морковь, натертую на терке, порезанный кольцами лук и мелко нарезанный бекон. Готовить на средней мощности 16 минут, после этого добавить порезанные грибы и сметану. Все перемешать и готовить еще 7 минут. Готовое блюдо сверху посыпать толченым чесноком. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:18:08 +0400 ТЕЛЯТИНА С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина 600 г, бекон - 120 г, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика., морковь - 2 шт., грибы - 120 г, сметана 120 г, мука - 4 cт. л., цедра лимона, черный молотый перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Телятину порезать небольшими кусочками, обвалять в муке, посолить и поперчить по вкусу, затем выложить мясо в посуду для приготовления в микроволновой печи. Сверху на мясо уложить морковь, натертую на терке, порезанный кольцами лук и мелко нарезанный бекон. Готовить на средней мощности 16 минут, после этого добавить порезанные грибы и сметану. Все перемешать и готовить еще 7 минут. Готовое блюдо сверху посыпать толченым чесноком. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/917-telyatina-v-smetane-s-lukom.html ТЕЛЯТИНА В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина - 600 г, сметана - 120 г, маргарин -40 г, лук репчатый - 2 головки, черный молотый перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Обработанное мясо разделать на порционные куски, отбить, посолить и посыпать перцем. Затем выложить мясо о посуду и прогреть на средней мощности 20 минут. После этого в посуду к мясу добавить порезанный лук, маргарин и сметану. Готовить еще 5 минут. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:17:24 +0400 ТЕЛЯТИНА В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина - 600 г, сметана - 120 г, маргарин -40 г, лук репчатый - 2 головки, черный молотый перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Обработанное мясо разделать на порционные куски, отбить, посолить и посыпать перцем. Затем выложить мясо о посуду и прогреть на средней мощности 20 минут. После этого в посуду к мясу добавить порезанный лук, маргарин и сметану. Готовить еще 5 минут. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/916-telyatina-s-pomidorami.html ТЕЛЯТИНА С ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина - 600 г, помидоры - 400 г, топленое масло - 70 г, зелень петрушки, молотый красный перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нарезать телятину на маленькие кусочки, посолить и посыпать перцем. Затем выложить мясо в посуду, располагая его посередине, а помидоры - с краю. Добавить немного горячей воды и запечь в закрытой посуде на средней мощности в течение 15 минут. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:16:38 +0400 ТЕЛЯТИНА С ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина - 600 г, помидоры - 400 г, топленое масло - 70 г, зелень петрушки, молотый красный перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нарезать телятину на маленькие кусочки, посолить и посыпать перцем. Затем выложить мясо в посуду, располагая его посередине, а помидоры - с краю. Добавить немного горячей воды и запечь в закрытой посуде на средней мощности в течение 15 минут. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/915-telyatina-s-chernoslivom.html ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина - 600 г, сливочное масло - 60 г, чернослив - 160 г, морковь - 300 г, лук репчатый - 4 головки, мука - 2 cт. л., черный молотый перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замочить чернослив в воде на 1 час, телятину нарезать на порционные куски и выложить в посуду с маслом. Готовить на средней мощности 5 минут. Нарезать лук и морковь, выложить их в посуду с мясом, туда же добавить муку, все перемешать и влить стакан воды. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить в закрытой посуде на полной мощности 7 минут, затем вынуть чернослив из воды и добавить к мясу. После этого готовить на средней мощности в закрытой посуде 7 минут до готовности. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:15:49 +0400 ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина - 600 г, сливочное масло - 60 г, чернослив - 160 г, морковь - 300 г, лук репчатый - 4 головки, мука - 2 cт. л., черный молотый перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замочить чернослив в воде на 1 час, телятину нарезать на порционные куски и выложить в посуду с маслом. Готовить на средней мощности 5 минут. Нарезать лук и морковь, выложить их в посуду с мясом, туда же добавить муку, все перемешать и влить стакан воды. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить в закрытой посуде на полной мощности 7 минут, затем вынуть чернослив из воды и добавить к мясу. После этого готовить на средней мощности в закрытой посуде 7 минут до готовности. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/914-tushenoe-serdce.html ТУШЕНОЕ СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжье сердце - 800 г, лук репчатый - 2 головки. сливочное масло - 60 г, томатная паста - 2 cт, л:, уксус - 2 cт. л., сахар, лавровый лист, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сердце порезать кусочками, посолить и сложить в посуду. Посыпать порезанным луком, положить масло, уксус, томатную пасту, сахар и лавровый лист. Посуду накрыть крышкой и готовить на полной мощности 20 минут, переключить печь на среднюю мощность и готовить еще 5 минут. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:14:57 +0400 ТУШЕНОЕ СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжье сердце - 800 г, лук репчатый - 2 головки. сливочное масло - 60 г, томатная паста - 2 cт, л:, уксус - 2 cт. л., сахар, лавровый лист, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сердце порезать кусочками, посолить и сложить в посуду. Посыпать порезанным луком, положить масло, уксус, томатную пасту, сахар и лавровый лист. Посуду накрыть крышкой и готовить на полной мощности 20 минут, переключить печь на среднюю мощность и готовить еще 5 минут. http://vitfoto.com/gyrman/microvolnovka/2b/913-sudak-v-souse.html СУДАК В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: судак - 500 г сливочное масло - 2 ст. л. грибы (шампиньоны) - 400г сметана - 1 стакан лук репчатый - 2 шт. мука - 2 ч. л. соль, перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук мелко порубить, грибы тщательно промыть и мелко порезать. Сложить в кастрюлю лук, грибы, половину масла, закрыть крышкой и готовить 6-7 минут в СВЧ-печи. Сметану посолить, перемешать с мукой, залить этой смесью грибы и нагревать еще 1,5-2 минуты. Рыбу очистить, промыть и нарезать на куски, посолить, поперчить, смазать маслом, добавить 1 ст. ложку воды и готовить в печи 6-7 минут. Сделать выдержку 1,5-2 минуты. Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом и подавать. Вторые блюда admin Mon, 12 Oct 2009 16:14:17 +0400 СУДАК В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: судак - 500 г сливочное масло - 2 ст. л. грибы (шампиньоны) - 400г сметана - 1 стакан лук репчатый - 2 шт. мука - 2 ч. л. соль, перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук мелко порубить, грибы тщательно промыть и мелко порезать. Сложить в кастрюлю лук, грибы, половину масла, закрыть крышкой и готовить 6-7 минут в СВЧ-печи. Сметану посолить, перемешать с мукой, залить этой смесью грибы и нагревать еще 1,5-2 минуты. Рыбу очистить, промыть и нарезать на куски, посолить, поперчить, смазать маслом, добавить 1 ст. ложку воды и готовить в печи 6-7 минут. Сделать выдержку 1,5-2 минуты. Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом и подавать.